Betriebsleiter: Claudia und Gerhard Gerster
Betriebsfläche: 80 ha
Arbeitskräfte: 5
Die Produkte
Frischmilch, Joghurt, Quark, Käse, Wurst, Getreide, Brot
Fakten in Kürze
Claudia und Gerhard Gerster
Dietrichsroda 16
06632 Balgstädt
Telefon: 034465 – 21005
www.sonnengut-gerster.de
Anbauverband: Demeter
Das Sonnengut der Familie Gerster ist ein Familienbetrieb wie er im Buche steht. Zur Hertsellung der für heutige Verhältnisse ungewöhnliche großen Produktvielfalt, arbeiten mehrere Generationen auf dem Hof. Hier ist immer was los!
1994 erwarben Gersters einen alten Vierseitenhof in Dietrichsroda, einem kleinen Dorf auf der Finne, um dort biologischen Landbau zu betreiben.
Seit 2007 arbeiten sie auf ihrem Hof nach den Demeter-Richtlinien und sind Mitglied in der Arbeitsgemeinschaft für biologisch-dynamischen Landbau Thüringen e.V.
Auf dem Sonnengut arbeiten zwei Mitarbeiterinnen,
zwei FÖJlerinnen sowie das Betriebleiterehepaar mit Familie.
Neben dem Ackerbau und der Milchviehhaltung werden die Urprodukte auf dem Hof verarbeitet und direkt vermarktet.
Gersters sind anerkannter Ausbildungsbetrieb in den Berufen Landwirtschaft und Hauswirtschaft.
