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Autor: Nadine Wagner

Landgut Weimar Bio GmbH

Posted on by Nadine Wagner

Betriebsleiterin: Hannah Scharfstädt
Betriebsfläche: 340 ha Grünland- und Ackerflächen, 32 ha Weidefläche für die 150 Milchkühe sowie Mobilhühnerställe für 440 Hühner mit großzügiger Freilauffläche
Arbeitskräfte: 4 feste Mitarbeiter:innen sowie eine Auszubildende

Die Produkte

Milch für unsere Milchtankstelle, Eier

Fakten in Kürze

Landgut Weimar Bio GmbH
Am Feldrain 2
99428 Weimar-Holzdorf

Telefon: 03643 849270

www.biolandgut-weimar.de

Anbauverband: Gäa e.V. Ökologischer Landbau

Die Landgut Weimar Bio GmbH ist ein 2020 neu gegründeter Bio-Milchviehbetrieb im Süden von Weimar gelegen. In ihrem Kuhstall in Bad Berkas Ortsteil Schoppendorf halten sie 150 Milchkühe und wirtschaften auf 340 ha Grünland- und Ackerflächen nach den Vorgaben des Gäa e.V. für ökologische Landwirtschaft.
Die Kühe haben im Zeitraum zwischen April bis November täglich Weidegang und genießen ansonsten den hellen und offenen Liegeboxen-Laufstall mit Stroheinstreu. Die Landgut Weimar Bio GmbH erzeugt ihr gesamtes Grundfutter auf den betriebseigenen Flächen. Im Oktober 2021 hat die Landgut Weimar Bio GmbH mit ihrem Konzept den Thüringer Tierwohlpreis für eine besonders tierartgerechte Milchviehhaltung erhalten.

Die Landgut Weimar Bio GmbH versorgt außerdem die Bürgermolkerei Weimar mit frischer Milch für Ihre Käseproduktion. 

Biohof Scharf

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Die Produkte

Gemüse und Kräuter der Saison, Kichererbsensnack

Fakten in Kürze

Betriebsleiterin Gemüse: Kerstin Scharf-Goldammer
Betriebsleiterin Landwirtschaft: Liane Scharf
Betriebsleiterin Biokorb: Denise Scharf
Anbaufläche gesamt: 110 Hektar
Anbaufläche Gemüse: 2,5 Hektar
Arbeitskräfte: 16

Biohof Scharf
Hanfsack 50b
99198 Ollendorf

Telefon: +49 (0) 36203 253 534

www.biohof-scharf.de

Anbauverband: Gäa e.V. Ökologischer Landbau

Der Familienbetrieb verbindet nachhaltige Landwirtschaft mit viel Leidenschaft und Engagement für Mensch, Tier und Natur.

Seit über 30 Jahren setzt sich Biohof Scharf für eine nachhaltige Landwirtschaft ein. Auf ca. 3 Hektar bauen sie seit 2015 auf Freiflächen und in Folientunneln eine Vielzahl von Gemüsesorten an, darunter Klassiker wie Tomaten, Paprika und Kartoffeln sowie exotischere Sorten wie Artischocken, Physalis und Süßkartoffeln. In Anzuchtgewächshäusern ziehen sie dafür ihre eigenen Jungpflanzen auf. Der Großteil ihrer Flächen ist dem Anbau von Getreide für Brot und auch Leguminosen gewidmet.

Mit ihrer Bauerhofpädagogik öffnet die Familie Scharf die Hoftore für Kinder und Erwachsene, die Landwirtschaft erleben möchten. Spielerisch und praxisnah wird vermittelt, wie unsere Lebensmittel entstehen und warum ein achtsamer Umgang mit der Natur wichtig ist.
Darüber hinaus bietet der Hof eine liebevolle Pferdepension, in der die Tiere fachgerecht versorgt und in einer natürlichen Umgebung gehalten werden.

Spendentombola zum Jubiläumsfest 2024

Posted on by Nadine Wagner

Im Rahmen des Jubiläumsfests zu 25 Jahren Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft und 10 Jahre Genossenschaft im August 2024, organisierten wir eine Tombola, deren Erlös an drei gemeinnützige Projekte in Weimar ging. Die Kindervereinigung Weimar e.V. (das Kinderhaus Weimar und Mitmachzirkus Tasifan), das Gaswerk Weimar sowie die Bürgerstiftung Weimar mit ihrem Projekt „Sterne schenken“ durften sich über eine Spende freuen.

Zahlreiche unserer Produzent:innen hatten zum Teil sehr hochwertige Sachpreise gespendet, vorallem die regionalen Produzent:innen hatten tolle Preise beigesteuert, sodass es zu jedem Los der Tombola mindestens einen Gewinn gab.
Die Käufer:innen der Lose konnten dann selbst entscheiden, welches Projekt sie mit dem Geld ihres Loses unterstützen möchten.
Die netto Gesamteinnahmen lagen bei 2.157,23€. Da wir 25 Jahre EVG feierten, rundeten wir auf 2500€ auf.

Nach Auszählung der Lose verteilten sich die 2500€ folgendermaßen:
46,2% – ca. 1156€ ging an die Kindervereinigung Weimar e.V. (Kinderhaus & Tasifan)
23,5% – ca. 588€ ging an den Gaswerk e.V. und
30,3% – ca. 756€ ging an die Bürgerstiftung Weimar, mit dem Projekt „Sterne schenken“.

Wir danken nochmals allen Produzent:innen die unsere Tombola mit großartigen Preisen unterstützt haben und wünschen den begünstigten Organistationen alles Gute und gutes Gelingen bei allen zukünftig geplanten Projekten.