Produzenten-Tag 2026

Einladung zum Produzent:innen-Tag im Bio-Markt Kirschberg

Herzliche Einladung zu unserem Produzent:innen-Tag im Bio-Markt Kirschberg. 

Am Samstag den 18. April 2026 werden sich von 11 bis 17 Uhr unsere regionalen Produzent:innen im Bio-Markt Kirschberg vorstellen und neben köstlichen Produkten auch ihr Know-How und ihr Wissen zur Bio-Landwirtschaft und Verarbeitung mitbringen. 
Schon in den letzten Jahren, hatten unsere regionalen Produzent:innen die Möglichkeit sich und ihre Produkte vorzustellen, mit unseren Kund:innen ins Gespräch zu kommen und ihr reichhaltiges Produktangebot zu präsentieren.

Unser Ziel: Regionalität stärken. Besonders im Bereich Obst und Gemüse setzen wir auf regionale Erzeugung. Kurze Transportwege, transparente Lieferketten und eine starke regionale Wertschöpfung sind für uns gelebte Praxis.

Unser Produzent:innen-Tag macht das greifbar.  Ihr haben die Möglichkeit direkt Fragen zu stellen, Hintergründe zu erfahren und die Menschen kennenzulernen, die hinter den Produkten stehen. 

Mit der Veranstaltung zeigen wir, wie vielfältig und lebendig die regionale Bio-Landschaft rund um Weimar ist und wie wichtig der direkte Austausch zwischen Produzent:innen und Verbraucher:innen für eine nachhaltige Lebensmittelkultur ist.

Mit dabei sind in diesem Jahr wieder die Röstbrüder, die Brotklappe, der Lindenberghof Weimar, das Sonnengut Gerster, die Bürgermolkerei Weimar, das Landgut Weimar, Obstnatur und neu: die Wiegand Manufaktur Weimar sowie das Genusshandwerk Bauer aus Erfurt. Das Thüringer Ökoherz wird, mit Kindern die mitmachen möchten, Kräutersalz herstellen.

Kommt zahlreich vorbei, wir versorgen euch wie immer mit leckerer Suppe, hausgebackenem Kuchen, Bratwurst, Getränken und vielem mehr.

Im Bio-Markt Kirschberg, Samstag 18. April, von 11 bis 17 Uhr.

Koch/Köchin (w:m:d)

Du kannst kochen? Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n

Koch/Köchin (w:m:d)

Wir bieten:

  • Eigenständiges, zeitlich flexibles Arbeiten
  • sorgfältige Einarbeitung
  • Mitarbeitendenrabatt
  • Fair, nachhaltig und kooperativ geführtes Weimarer Unternehmen
  • Langfristige Dienstplanung unter Berücksichtigung deiner Wünsche
  • Fortbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • zunächst befristet mit Option auf einen unbefristeten Vertrag

Arbeitszeit:

  • 26 Stunden/Woche
  • 3 bis 4 Tage/Woche (Mo-Fr)

Quereinsteiger:innen sind herzlich willkommen.

Wir fördern die Gleichstellung aller unserer Mitarbeiter:innen und begrüßen deshalb Bewerbungen aller Fachkräfte, unabhängig von Geschlecht, ethnischer, kultureller oder sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung, Behinderung oder sexueller Identität.

Bitte bewirb dich mit deinen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) zusammengefasst in einer PDF-Datei (max. 10 MB) per E-Mail an bewerbung@evg-weimar.de.

Durch die Abgabe deiner Bewerbung willigst du darin ein, dass wir deine personenbezogenen Daten für dieses Bewerbungsverfahren speichern und verarbeiten. Ein Widerruf dieser Einwilligung ist jederzeit möglich.

Bei Rückfragen steht dir der geschäftsführende Vorstand David Hildebrandt unter der angegebenen E-Mail-Adresse oder der Telefonnummer +49 3643 908 504 9 gern zur Verfügung.

Azubi gesucht!

Bio verkaufen, Zukunft gestalten.

Starte deine Ausbildung zur Verkäufer:in oder Kauffrau/-mann im Einzelhandel bei uns!

Deine Aufgaben während deiner Ausbildung:

  • Beratung unserer Kunden
  • Warenannahme, Kontrolle und Verräumen der Produkte
  • Präsentation der Waren in unseren Läden
  • Kassieren und Umgang mit unserem Kassensystem
  • Unterstützung  bei der Planung und Umsetzung von Verkaufsaktionen

Das bringst du mit:

  • Interesse an Bio-Lebensmitteln und nachhaltigem Konsum
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Freundliches, offenes und zuverlässiges Auftreten
  • Lernbereitschaft und Motivation
  • Mindestens einen Hauptschulabschluss

Wir bieten dir:

  • Eine abwechslungsreiche, praxisnahe Ausbildung
  •  Ein freundliches Team
  • Mitarbeitenden Rabatt
  • Einen sicheren Ausbildungsplatz in einem nachhaltigen Unternehmen

Ausbildungsdauer:

  • 2 Jahre

Deine Aufgaben während deiner Ausbildung:

  • Beratung unserer Kunden
  • Warenannahme, Kontrolle und Verräumen der Produkte
  • Präsentation der Waren in unseren Läden
  • Kassieren und Umgang mit unserem Kassensystem
  • Einblick ins Bestellwesen, Warenwirtschaft und Lagersystem
  • Unterstützung  bei der Planung und Umsetzung von Verkaufsaktionen

Das bringst du mit:

  • Interesse an Bio-Lebensmitteln und nachhaltigem Konsum
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Freundliches, offenes und zuverlässiges Auftreten
  • Lernbereitschaft und Motivation
  • Mindestens einen Realschulabschluss

Wir bieten dir:

  • Eine abwechslungsreiche, praxisnahe Ausbildung
  •  Ein freundliches Team
  • Mitarbeitenden Rabatt
  • Einen sicheren Ausbildungsplatz in einem nachhaltigen Unternehmen

Ausbildungsdauer:

  • 3 Jahre

Wir fördern die Gleichstellung aller unserer Mitarbeiter:innen und begrüßen deshalb Bewerbungen aller Fachkräfte, unabhängig von Geschlecht, ethnischer, kultureller oder sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung, Behinderung oder sexueller Identität.

Bewirb dich mit deinen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) zusammengefasst in einer PDF-Datei (max. 10 MB) per E-Mail an bewerbung@evg-weimar.de.

Durch die Abgabe deiner Bewerbung willigst du darin ein, dass wir deine personenbezogenen Daten für dieses Bewerbungsverfahren speichern und verarbeiten. Ein Widerruf dieser Einwilligung ist jederzeit möglich.

Bei Rückfragen steht dir der geschäftsführende Vorstand David Hildebrandt unter der angegebenen E-Mail-Adresse oder der Telefonnummer +49 3643 908 504 9 gern zur Verfügung.

„Unsere Regionalen“ im Obst & Gemüse

Unsere neuen Schilder im Obst- & Gemüsepavillon.

Wir haben die Schilder für unsere regionalen Obst- & Gemüse-Produzent:innen vereinheitlicht. 
Bisher hatten wir verschiedenfarbige Schilder, deren Farben jeweils für einen spezifischen Produzenten standen.

Jetzt können unsere Kund:innen regionales Obst & Gemüse aber noch schneller erkennen.

Alle regionalen Produzent:innen haben nun im Obst & Gemüse ein grünes Schild mit dem Logo des jeweiligen regionalen Produzenten, des Anbauverbands sowie des Betriebsorts und der Entfernung zur EVG.
So erkennt man noch schneller, welche unserer Produkte im Obst & Gemüse von unseren regionalen Produzent:innen kommen, wie weit die Ware gereist ist und wer mit dem Kauf unterstützt wird.

Stellvertretend für alle unsere regionalen Produzent:innen waren jetzt Johann Gramm vom @lindenberghof_weimar, Kerstin Scharf vom @biohofscharf und Kerstin Frantz vom landwirtschaftlichen Betrieb Matthias Frantz bei uns und haben sich unsere neuen Schilder etwas genauer angesehen.

Danke, dass ihr hier wart und wir freuen uns sehr, dass unsere Kund:innen nun „unsere Regionalen“ auf den ersten Blick erkennen können.

Aktion „Einmal essen – zweimal satt.“

Am Freitag, den 14. November 2025 fand die Aktion „Einmal essen, zweimal satt – zu Tisch bei Jakob“ gemeinsam mit der @diakoniestiftung Weimar auf dem Herderplatz und in der Suppenbar Estragon statt.
Es wurde fleißig Suppe verteilt und die Kund:innen konnten dann eine Spende dazu geben, welche dem Projekt „Zu Tisch bei Jakob“ zugute kommt.

Gemeinsam haben wir am Freitag eine Spendensumme von 637,95 € sammeln können.

Ein wunderbarer Beitrag um Menschen die wenig haben mit einer warmen Mahlzeit zu unterstützen.

Wir danken allen Beteiligten ganz herzlich und natürlich auch unseren Kund:innen die sowohl in der Suppenbar als auch auf dem Herderplatz eine Suppe gekauft und mit ihrer Spende die Aktion unterstützt haben. 

Lindenberghof Weimar

Geschäftsführer: Johann Gramm
Betriebsfläche: 6 ha Gemüseland: Dort werden über das Jahr mehr als 70 Kulturen verschiedener Sorten angebaut.

Die Produkte

Gemüse, Kräuter, Salat & Jungpflanzen

Fakten in Kürze

Lindenberghof Weimar
Baumschulenweg 4a
99425 Weimar

Telefon: 0173-581 890 0

www.lindenberghof-weimar.de

Anbauverband: demeter

Der Lindenberghof ist eine demeter-zertifizierte Gemüsegärtnerei am Standtrand von Weimar. Im Jahresverlauf wachsen dort über 70 verschiedene Kulturen – von Frühlingsspinat und Radieschen bis zu Wintergemüse wie Kohl und Feldsalat. 
Neben Gemüse bietet Johann Gramm auch Jungpflanzen an. Einmal im Jahr findet der Jungpflanzenmarkt vor dem Bio-Markt Kirschberg statt. Seit 2020 unterstützt die EVG Johann Gramm und den Lindenberghof. 
Der Lindenberghof  engagiert sich in der Bauernhofpädagogik und bietet Erlebnistage für Kita-, Schul- und Freizeitgruppen sowie tiergestützte Therapien an. Landwirtschaftliche Ausbildung, Praktika sowie FÖJs können ebenfalls auf dem Hof absolviert werden. 

Der Lindenberghof vereint nachhaltige Bio-Produkte, regionale Wertschöpfung  und Bildung – ein toller Ort für alle, die ökologische Landwirtschaft erleben möchten. 

Landgut Weimar Bio GmbH

Betriebsleiterin: Hannah Scharfstädt
Betriebsfläche: 340 ha Grünland- und Ackerflächen, 32 ha Weidefläche für die 150 Milchkühe sowie Mobilhühnerställe für 440 Hühner mit großzügiger Freilauffläche
Arbeitskräfte: 4 feste Mitarbeiter:innen sowie eine Auszubildende

Die Produkte

Milch für unsere Milchtankstelle, Eier

Fakten in Kürze

Landgut Weimar Bio GmbH
Am Feldrain 2
99428 Weimar-Holzdorf

Telefon: 03643 849270

www.biolandgut-weimar.de

Anbauverband: Gäa e.V. Ökologischer Landbau

Die Landgut Weimar Bio GmbH ist ein 2020 neu gegründeter Bio-Milchviehbetrieb im Süden von Weimar gelegen. In ihrem Kuhstall in Bad Berkas Ortsteil Schoppendorf halten sie 150 Milchkühe und wirtschaften auf 340 ha Grünland- und Ackerflächen nach den Vorgaben des Gäa e.V. für ökologische Landwirtschaft.
Die Kühe haben im Zeitraum zwischen April bis November täglich Weidegang und genießen ansonsten den hellen und offenen Liegeboxen-Laufstall mit Stroheinstreu. Die Landgut Weimar Bio GmbH erzeugt ihr gesamtes Grundfutter auf den betriebseigenen Flächen. Im Oktober 2021 hat die Landgut Weimar Bio GmbH mit ihrem Konzept den Thüringer Tierwohlpreis für eine besonders tierartgerechte Milchviehhaltung erhalten.

Die Landgut Weimar Bio GmbH versorgt außerdem die Bürgermolkerei Weimar mit frischer Milch für Ihre Käseproduktion. 

Biohof Scharf

Die Produkte

Gemüse und Kräuter der Saison, Kichererbsensnack

Fakten in Kürze

Betriebsleiterin Gemüse: Kerstin Scharf-Goldammer
Betriebsleiterin Landwirtschaft: Liane Scharf
Betriebsleiterin Biokorb: Denise Scharf
Anbaufläche gesamt: 110 Hektar
Anbaufläche Gemüse: 2,5 Hektar
Arbeitskräfte: 16

Biohof Scharf
Hanfsack 50b
99198 Ollendorf

Telefon: +49 (0) 36203 253 534

www.biohof-scharf.de

Anbauverband: Gäa e.V. Ökologischer Landbau

Der Familienbetrieb verbindet nachhaltige Landwirtschaft mit viel Leidenschaft und Engagement für Mensch, Tier und Natur.

Seit über 30 Jahren setzt sich Biohof Scharf für eine nachhaltige Landwirtschaft ein. Auf ca. 3 Hektar bauen sie seit 2015 auf Freiflächen und in Folientunneln eine Vielzahl von Gemüsesorten an, darunter Klassiker wie Tomaten, Paprika und Kartoffeln sowie exotischere Sorten wie Artischocken, Physalis und Süßkartoffeln. In Anzuchtgewächshäusern ziehen sie dafür ihre eigenen Jungpflanzen auf. Der Großteil ihrer Flächen ist dem Anbau von Getreide für Brot und auch Leguminosen gewidmet.

Mit ihrer Bauerhofpädagogik öffnet die Familie Scharf die Hoftore für Kinder und Erwachsene, die Landwirtschaft erleben möchten. Spielerisch und praxisnah wird vermittelt, wie unsere Lebensmittel entstehen und warum ein achtsamer Umgang mit der Natur wichtig ist.
Darüber hinaus bietet der Hof eine liebevolle Pferdepension, in der die Tiere fachgerecht versorgt und in einer natürlichen Umgebung gehalten werden.

Spendentombola zum Jubiläumsfest 2024

Im Rahmen des Jubiläumsfests zu 25 Jahren Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft und 10 Jahre Genossenschaft im August 2024, organisierten wir eine Tombola, deren Erlös an drei gemeinnützige Projekte in Weimar ging. Die Kindervereinigung Weimar e.V. (das Kinderhaus Weimar und Mitmachzirkus Tasifan), das Gaswerk Weimar sowie die Bürgerstiftung Weimar mit ihrem Projekt „Sterne schenken“ durften sich über eine Spende freuen.

Zahlreiche unserer Produzent:innen hatten zum Teil sehr hochwertige Sachpreise gespendet, vorallem die regionalen Produzent:innen hatten tolle Preise beigesteuert, sodass es zu jedem Los der Tombola mindestens einen Gewinn gab.
Die Käufer:innen der Lose konnten dann selbst entscheiden, welches Projekt sie mit dem Geld ihres Loses unterstützen möchten.
Die netto Gesamteinnahmen lagen bei 2.157,23€. Da wir 25 Jahre EVG feierten, rundeten wir auf 2500€ auf.

Nach Auszählung der Lose verteilten sich die 2500€ folgendermaßen:
46,2% – ca. 1156€ ging an die Kindervereinigung Weimar e.V. (Kinderhaus & Tasifan)
23,5% – ca. 588€ ging an den Gaswerk e.V. und
30,3% – ca. 756€ ging an die Bürgerstiftung Weimar, mit dem Projekt „Sterne schenken“.

Wir danken nochmals allen Produzent:innen die unsere Tombola mit großartigen Preisen unterstützt haben und wünschen den begünstigten Organistationen alles Gute und gutes Gelingen bei allen zukünftig geplanten Projekten.