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Rindfleischpakete vom Hochlandrind aus Oettern

Posted on by Nadine Wagner

Jetzt Rindfleisch-Pakete vorbestellen!

Wir freuen uns, Ihnen wieder Rindfleischpakete vom Hochlandrind aus Oettern, anbieten zu können.

Frau Rinderknecht betreibt biodynamische Landwirtschaft im Nebenerwerb. Ihre Highland-Cattle stehen das ganze Jahr auf den großzügigen und saftigen Weiden des Ilmtals.

Nur wer es schon einmal probiert hat, weiß von der unglaublichen Qualität des Fleisches vom Schottischen Hochlandrind. 
Die Rindfleischpakete gibt es nur auf Vorbestellung und waren in den letzten Jahren immer zügig ausverkauft. Schnell sein lohnt sich also.

Das Bio-Rindfleischpaket beinhaltet mindestens 5kg Rindfleisch, davon:

– 2 Steaks
– 6 Rouladen
– 1,8 kg Braten
– ca. 0,8kg Gulasch
– 1 kg Suppen- und Kochfleisch
– 1 Beinscheibe

Mitglieder: 109 €
Gäste: 119 €

Sie können Ihr Rindfleischpaket ganz unkompliziert hier bis zum 15. Februar vorbestellen (solange der Vorrat reicht) und bequem ab Freitag, den 27. Februar im Bio-Markt Kirschberg oder im Bio-Laden Rosmarin abholen.

Geschäftsführenden Vorstand (w:m:d) / Schwerpunkt Leitung Ladenbetriebe

Posted on by David Hildebrand

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n

Geschäftsführenden Vorstand (w:m:d)
Schwerpunkt Leitung Ladenbetriebe

für unser Vorstands-Team, bevorzugt mit Leitungserfahrung im (Bio-)Einzelhandel und einer hohen Affinität zur Biobranche.
Gemeinsam mit dir und dem zweiten Vorstandsmitglied möchten wir die Entwicklung von regionaler Bioerzeugung und deren Verarbeitung, Verteilung und Verbrauch in der Region Weimar weiter stärken.

Ausschreibung als PDF

Du bringst mit:

  • eine mehrjährige, einschlägige Berufserfahrung im (Bio-)Lebensmitteleinzelhandel
  • idealerweise ist eine Ausbildung als Naturkostfachberater*in, Handelsfachwirt*in oder einen vergleichbaren Abschluss

Wir wünschen uns – neben der Begeisterung für Bio-Produkte – von Dir:

  • eine ideenreiche, gut strukturierte, teamorientierte Arbeitsweise mit Fähigkeit zum analytischen und strategischen Denken und Handeln
  • Erfahrung in Abteilungs- oder Filialleitung (Bestellwesen, Sortimentsgestaltung, Personalführung)
  • die Fähigkeit, die Mitarbeiter*innen mit in die Konzeption hinein zu nehmen und sie in wertschätzender Weise zu fordern und zu entwickeln
  • Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem, bevorzugt BioOffice

Falls einige Punkte noch nicht zu deinen Stärken zählen, es aber werden sollen, dann sollten wir uns trotzdem kennen lernen!

Diese Aufgaben erwarten Dich bei uns:

  • gemeinsame Gesamtverantwortung mit dem anderen Vorstandsmitglied
  • Führung unseres Bio-Marktes Kirschberg und übergeordnete Leitung der weiteren Ladenbetriebe
  • gemeinsame Personalführung für alle Geschäftsbereiche
  • Optimierung unserer Sortimente, Einkaufsaktivitäten und Verkaufskonditionen sowie Entwicklung/Durchführung lokaler/regionaler Vertriebs-/Marketingaktivitäten
  • Qualitätssicherung hinsichtlich Verkauf, Warenverfügbarkeit, Kassenwesen und Warenwirtschaft

Wir bieten dir:

  • Freiräume für die eigene Entfaltung und die Weiterentwicklung der EVG eG
  • die Förderung Deiner beruflichen Weiterbildung
  • Mitarbeit in einem engagierten, vielfältigen Team
  • ein unbefristetes Dienstverhältnis vergütet nach den genossenschaftlichen Regelungen der EVG eG
  • einen attraktiven Arbeitsstandort im schönen Weimar

Wir fördern die Gleichstellung aller unserer Mitarbeiter:innen und begrüßen deshalb Bewerbungen aller Fachkräfte, unabhängig von Geschlecht, ethnischer, kultureller oder sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung, Behinderung oder sexueller Identität.

Bewirb dich bis zum 14.03.2026 mit deinen aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben mit Gehaltsvorstellungen, Lebenslauf, Zeugnisse) zusammengefasst in einer PDF-Datei (max. 10 MB) per E-Mail an bewerbung-vorstand@evg-weimar.de.

Die Bewerbungsgespräche sind geplant für Fr, den 27. & Sa, den 28. März in Weimar.

Durch die Abgabe deiner Bewerbung willigst du ein, dass wir deine personenbezogenen Daten für dieses Bewerbungsverfahren speichern und verarbeiten. Ein Widerruf dieser Einwilligung ist jederzeit möglich. Nach Beendigung des Bewerbungsverfahrens werden deine Unterlagen gemäß DSGVO vernichtet bzw. gelöscht.

Bei Rückfragen zum Bewerbungsverfahren steht dir unsere Aufsichtsratsvorsitzende Ulla Schauber per E-Mail (bewerbung-vorstand@evg-weimar.de) und bei inhaltlichen Fragen unser Vorstand David Hildebrandt telefonisch (+49 3643 908 504 9) gern zur Verfügung.

 

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Sonnenstrom für den Rosmarin

Posted on by David Hildebrand

Sonnen-Strom für den Rosmarin

Es ist soweit – wir wollen unsere erste eigene Photovoltaik-Anlage bauen.
Auf dem Dach des Bio-Laden Rosmarin, mitten in der Altstadt, können wir so in Zukunft circa 1/3 unseres Bedarfs direkt vor Ort produzieren. Damit leben wir aktiv die Energiewende und machen uns unabhängiger.
Ihr findet diese Idee so großartig, wie wir? Dann könnt ihr das direkt unterstützen – werdet Sonnenpate! Die Kosten betragen circa 30.000 €. Diesen Betrag möchten wir aus eigenen Mitteln und neu gezeichneten Genossenschaftsanteilen finanzieren.
Mit der Zeichnung von (weiteren) Genossenschaftsanteilen könnt ihr dazu beitragen. Ihr profitiert sogar langfristig: ab 50 Anteilen (500€) werden  mit 2% jährlich verzinst.
Interessiert? Dann füllt das Formular zur Zeichnung weiterer Anteile aus und gebt es in den Läden ab, oder sendet es uns per Post zu.
Bei Fragen zum Projekt oder der Zeichnung von Anteilen ruft uns an: 03643 908 504 9 oder schreibt uns an vorstand@evg-weimar.de.
Gemeinsam schaffen wir Werte.
Wir freuen uns über eure Unterstützung!

Kennzahlen der geplanten Anlage

kWp Leistung
0 %
kWh Eigenverbrauch p.a.
0
regenerative Energie
0 %

Finanzierungsstand

Ziel: 30.000 €
0 € 0%

Verkäufer:in (32,5h) in unseren Bio-Läden

Posted on by David Hildebrand

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n

Verkäufer:in in unseren Bio-Läden

Wir bieten:

  • sorgfältige Einarbeitung
  • Mitarbeitendenrabatt
  • kostenfreie Heißgetränke
  • Fair, nachhaltig und kooperativ
    geführtes Weimarer Unternehmen
  • Langfristige Dienstplanung unter
    Berücksichtigung deiner Wünsche
  • Fortbildungs- und
    Entwicklungsmöglichkeiten

Arbeitszeit:

  • 20 – 32,5 Stunden/Woche
  • 5 Tage/Woche (Mo-Sa)
  • Schichten zwischen 7.00 & 20.45 Uhr

Wir fördern die Gleichstellung aller unserer Mitarbeiter:innen und begrüßen deshalb Bewerbungen aller Fachkräfte, unabhängig von Geschlecht, ethnischer, kultureller oder sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung, Behinderung oder sexueller Identität.

Bitte bewirb dich mit deinen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) zusammengefasst in einer PDF-Datei (max. 10 MB) per E-Mail an bewerbung@evg-weimar.de.

Durch die Abgabe deiner Bewerbung willigst du darin ein, dass wir deine personenbezogenen Daten für dieses Bewerbungsverfahren speichern und verarbeiten. Ein Widerruf dieser Einwilligung ist jederzeit möglich.

Bei Rückfragen steht dir der geschäftsführende Vorstand David Hildebrandt unter der angegebenen E-Mail-Adresse oder der Telefonnummer +49 3643 908 504 9 gern zur Verfügung.

 

CO² Bilanz erstellt

Posted on by David Hildebrand

Unser Anspruch an uns selbst ist, die negativen Auswirkungen unseres Handelns auf die Umwelt zu minimieren. Zum Beispiel beim Thema CO². Um das zu kontrollieren, haben wir wieder Bilanz gezogen. Ergebnis: Wir sind auf einem sehr guten Weg, aber noch nicht 100% klimaneutral.

Dabei ist es immer wieder interessant zu sehen an welchen zum Teil unerwarteten Stellen die Emissionen entstehen, um daran zu arbeiten. Den verbleibenden Teil kompensieren wir durch Unterstützung eines Projekts in Ruanda. Wer mehr dazu wissen möchte, findet im unter dem Link weiter unten Details zum Berggorilla Projekt in Ruanda und wie dort CO² eingespart werden kann. Und auch wenn die eine tolle Arbeit leisten, geben wir alles, damit der Abdruck nächstes Jahr noch kleiner wird!

 

Informationen zum Virunga Berggorilla Projekt in Ruanda

Bei Fragen zum Thema oder Anregungen, wie wir aus Ihrer Sicht das noch verbessern können, stehen wir gern zur Verfügung. Telefonisch unter 03643 908 504 9 oder per E-Mail info@evg-weimar.de.

Übergabe unseres Offenen Briefes an den Oberbürgermeister

Posted on by Bärbel Fiedler

Am 1. November haben Mitglieder, Aufsichtsrat und Vorstand der EVG eG Weimar unseren –> Offenen Brief mit 241 Unterschriften im Rathaus abgegeben – leider nicht dem OB persönlich, denn bedauerlicherweise hatte er auch nach mehrmaliger Anfrage keine Zeit für uns.

Vielleicht hätten wir ihm dann nochmals erklären können, dass es uns nicht darum geht, einen Nahversorger in der ehemaligen Schlachthalle auf dem Gelände des alten Schlachthofes zu verhindern, sondern die Ansiedlung eines großflächigen Einzelhandels von knapp 1.200 m2 Verkaufsfläche – und dass wir es für sinnvoll und ein Gebot der Zeit erachten, den eigentümer*innengeführten oder bürgerschaftlich organisierten kleinteiligen Einzelhandel in Weimar zu fördern und zu unterstützen – so wie dies ja die Stadt Weimar aktuell mit der Aktion „Stadtgutschein“ scheinbar auch tun möchte.

Global denken – lokal handeln?

Dass dies auch für Weimar gelten soll, daran können wir – zumindest nach der ersten Reaktion des Oberbürgermeisters auf unseren Brief, –> von der wir aus der Presse erfuhren – nicht mehr glauben.

Auch in seinem freundlichen –> Antwortschreiben negiert der Oberbürgermeister leider weiterhin beharrlich den Unterschied zwischen einem Nahversorger und großflächigem Einzelhandel.