„Unsere Regionalen“ im Obst & Gemüse

Unsere neuen Schilder im Obst- & Gemüsepavillon.

Wir haben die Schilder für unsere regionalen Obst- & Gemüse-Produzent:innen vereinheitlicht. 
Bisher hatten wir verschiedenfarbige Schilder, deren Farben jeweils für einen spezifischen Produzenten standen.

Jetzt können unsere Kund:innen regionales Obst & Gemüse aber noch schneller erkennen.

Alle regionalen Produzent:innen haben nun im Obst & Gemüse ein grünes Schild mit dem Logo des jeweiligen regionalen Produzenten, des Anbauverbands sowie des Betriebsorts und der Entfernung zur EVG.
So erkennt man noch schneller, welche unserer Produkte im Obst & Gemüse von unseren regionalen Produzent:innen kommen, wie weit die Ware gereist ist und wer mit dem Kauf unterstützt wird.

Stellvertretend für alle unsere regionalen Produzent:innen waren jetzt Johann Gramm vom @lindenberghof_weimar, Kerstin Scharf vom @biohofscharf und Kerstin Frantz vom landwirtschaftlichen Betrieb Matthias Frantz bei uns und haben sich unsere neuen Schilder etwas genauer angesehen.

Danke, dass ihr hier wart und wir freuen uns sehr, dass unsere Kund:innen nun „unsere Regionalen“ auf den ersten Blick erkennen können.

Aktion „Einmal essen – zweimal satt.“

Am Freitag, den 14. November 2025 fand die Aktion „Einmal essen, zweimal satt – zu Tisch bei Jakob“ gemeinsam mit der @diakoniestiftung Weimar auf dem Herderplatz und in der Suppenbar Estragon statt.
Es wurde fleißig Suppe verteilt und die Kund:innen konnten dann eine Spende dazu geben, welche dem Projekt „Zu Tisch bei Jakob“ zugute kommt.

Gemeinsam haben wir am Freitag eine Spendensumme von 637,95 € sammeln können.

Ein wunderbarer Beitrag um Menschen die wenig haben mit einer warmen Mahlzeit zu unterstützen.

Wir danken allen Beteiligten ganz herzlich und natürlich auch unseren Kund:innen die sowohl in der Suppenbar als auch auf dem Herderplatz eine Suppe gekauft und mit ihrer Spende die Aktion unterstützt haben. 

Lindenberghof Weimar

Geschäftsführer: Johann Gramm
Betriebsfläche: 6 ha Gemüseland: Dort werden über das Jahr mehr als 70 Kulturen verschiedener Sorten angebaut.

Die Produkte

Gemüse, Kräuter, Salat & Jungpflanzen

Fakten in Kürze

Lindenberghof Weimar
Baumschulenweg 4a
99425 Weimar

Telefon: 0173-581 890 0

www.lindenberghof-weimar.de

Anbauverband: demeter

Der Lindenberghof ist eine demeter-zertifizierte Gemüsegärtnerei am Standtrand von Weimar. Im Jahresverlauf wachsen dort über 70 verschiedene Kulturen – von Frühlingsspinat und Radieschen bis zu Wintergemüse wie Kohl und Feldsalat. 
Neben Gemüse bietet Johann Gramm auch Jungpflanzen an. Einmal im Jahr findet der Jungpflanzenmarkt vor dem Bio-Markt Kirschberg statt. Seit 2020 unterstützt die EVG Johann Gramm und den Lindenberghof. 
Der Lindenberghof  engagiert sich in der Bauernhofpädagogik und bietet Erlebnistage für Kita-, Schul- und Freizeitgruppen sowie tiergestützte Therapien an. Landwirtschaftliche Ausbildung, Praktika sowie FÖJs können ebenfalls auf dem Hof absolviert werden. 

Der Lindenberghof vereint nachhaltige Bio-Produkte, regionale Wertschöpfung  und Bildung – ein toller Ort für alle, die ökologische Landwirtschaft erleben möchten. 

Catering

Bio-Frisches Catering für Ihre Feier

Für Ihre Firmenfeier, Geburtstagspartys oder Jubiläen bieten wir Ihnen ein Bio-Catering ganz nach Ihren Wünschen, das nicht nur
lecker sondern auch nachhaltig ist. Unser Catering-Angebot umfasst frische Häppchen, Suppen, Gemüse oder Obstplatten, Quiche, Pizzaschnecken und verschiedenste Varianten an Fingerfood. Alles natürlich auch vegan oder vegetarisch.

Damit Sie sich um nichts kümmern müssen bieten wir Lieferung als auch Abholung inklusive Geschirr an.
Lassen Sie uns gemeinsam Ihr nächstes Event zu einem Genuss machen. 

Haben Sie Interesse an unserem Catering-Angebot oder möchten Sie sich diesbezüglich beraten lassen? Dann füllen Sie bitte das untenstehende Formular aus. 

Sonnenstrom für den Rosmarin

Sonnen-Strom für den Rosmarin

Es ist soweit – wir wollen unsere erste eigene Photovoltaik-Anlage bauen.
Auf dem Dach des Bio-Laden Rosmarin, mitten in der Altstadt, können wir so in Zukunft circa 1/3 unseres Bedarfs direkt vor Ort produzieren. Damit leben wir aktiv die Energiewende und machen uns unabhängiger.
Ihr findet diese Idee so großartig, wie wir? Dann könnt ihr das direkt unterstützen – werdet Sonnenpate! Die Kosten betragen circa 30.000 €. Diesen Betrag möchten wir aus eigenen Mitteln und neu gezeichneten Genossenschaftsanteilen finanzieren.
Mit der Zeichnung von (weiteren) Genossenschaftsanteilen könnt ihr dazu beitragen. Ihr profitiert sogar langfristig: ab 50 Anteilen (500€) werden  mit 2% jährlich verzinst.
Interessiert? Dann füllt das Formular zur Zeichnung weiterer Anteile aus und gebt es in den Läden ab, oder sendet es uns per Post zu.
Bei Fragen zum Projekt oder der Zeichnung von Anteilen ruft uns an: 03643 908 504 9 oder schreibt uns an vorstand@evg-weimar.de.
Gemeinsam schaffen wir Werte.
Wir freuen uns über eure Unterstützung!

Kennzahlen der geplanten Anlage

kWp Leistung
0 %
kWh Eigenverbrauch p.a.
0
regenerative Energie
0 %

Finanzierungsstand

Ziel: 30.000 €
0 € 0%

CO² Bilanz erstellt

Unser Anspruch an uns selbst ist, die negativen Auswirkungen unseres Handelns auf die Umwelt zu minimieren. Zum Beispiel beim Thema CO². Um das zu kontrollieren, haben wir wieder Bilanz gezogen. Ergebnis: Wir sind auf einem sehr guten Weg, aber noch nicht 100% klimaneutral.

Dabei ist es immer wieder interessant zu sehen an welchen zum Teil unerwarteten Stellen die Emissionen entstehen, um daran zu arbeiten. Den verbleibenden Teil kompensieren wir durch Unterstützung eines Projekts in Ruanda. Wer mehr dazu wissen möchte, findet im unter dem Link weiter unten Details zum Berggorilla Projekt in Ruanda und wie dort CO² eingespart werden kann. Und auch wenn die eine tolle Arbeit leisten, geben wir alles, damit der Abdruck nächstes Jahr noch kleiner wird!

 

Bei Fragen zum Thema oder Anregungen, wie wir aus Ihrer Sicht das noch verbessern können, stehen wir gern zur Verfügung. Telefonisch unter 03643 908 504 9 oder per E-Mail info@evg-weimar.de.

Übergabe unseres Offenen Briefes an den Oberbürgermeister

Am 1. November haben Mitglieder, Aufsichtsrat und Vorstand der EVG eG Weimar unseren –> Offenen Brief mit 241 Unterschriften im Rathaus abgegeben – leider nicht dem OB persönlich, denn bedauerlicherweise hatte er auch nach mehrmaliger Anfrage keine Zeit für uns.

Vielleicht hätten wir ihm dann nochmals erklären können, dass es uns nicht darum geht, einen Nahversorger in der ehemaligen Schlachthalle auf dem Gelände des alten Schlachthofes zu verhindern, sondern die Ansiedlung eines großflächigen Einzelhandels von knapp 1.200 m2 Verkaufsfläche – und dass wir es für sinnvoll und ein Gebot der Zeit erachten, den eigentümer*innengeführten oder bürgerschaftlich organisierten kleinteiligen Einzelhandel in Weimar zu fördern und zu unterstützen – so wie dies ja die Stadt Weimar aktuell mit der Aktion „Stadtgutschein“ scheinbar auch tun möchte.

Global denken – lokal handeln?

Dass dies auch für Weimar gelten soll, daran können wir – zumindest nach der ersten Reaktion des Oberbürgermeisters auf unseren Brief, –> von der wir aus der Presse erfuhren – nicht mehr glauben.

Auch in seinem freundlichen –> Antwortschreiben negiert der Oberbürgermeister leider weiterhin beharrlich den Unterschied zwischen einem Nahversorger und großflächigem Einzelhandel.

Ab sofort: Frische Weimarer Biomilch zum Selberzapfen im Biomarkt Kirschberg

Ab sofort können Sie im Biomarkt Kirschberg in der E.-Rosenthal-Straße frische Bio-Milch vom Biolandgut Weimar-Holzdorf selber zapfen.

Die Milch ist pasteurisiert und bei korrektem (gekühltem) Transport und Lagerung im Kühlschrank ca. 5 Tage haltbar sein. Bitte bringen Sie bei Interesse saubere leere Gefäße ohne Etikett mit. Notfalls können Sie an der Tankstelle auch neue leere Glasflaschen für 1,30 EUR erwerben.

Lassen Sie sich vom Geschmack unserer Region überzeugen! Wir freuen uns auf Sie.

 

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