Als ehrenamtlicher Aufsichtsrat sind seit der 10. Generalversammlung vom 19. Juni 2024 folgende Menschen aktiv: Regina Großgott (Amtszeit 2023-2026), Ulla Schauber (Amtszeit 2024-2027), Silke Graupner (Amtszeit 2023-2026), Peter Böhlefeld (Amtszeit 2023-2026), Gerhard Gerster (Amtszeit 2024-2027), Hans Marke (Amtszeit 2023-2026) und Bärbel Fiedler (Amtszeit 2022-2025)
Als geschäftsführender Vorstand der Genossenschaft sind tätig: Birgit Richter und David Hildebrandt
Ehemalige Aufsichtsratsmitglieder der Genossenschaft… Stefan Thieme (2014-2023), Peter Fuhrmann (2014-2020), Jörg Weber (2014-2017), Rudolf Keßner (2017-2020), David Hildebrandt (2017-2022), Martin Kohlhaas (2019-2022) und Peter Munz (2020-2023)
… und des Vorstandes der Genossenschaft: Jens Elliger (2004-2022), Uta Beier (2014-2016), Anja Schellenberg (2014-2016), Peter Fuhrmann (2016-2017) und Thomas Queck (2017)
Ehemalige Vorstandsmitglieder des Vereins: Bert Bartuschka (2000-2013), Uta Beier (2000-2007, 2013-2014), Jens-Peter Roza (2000-2006), Grit Tetzel (2000-2004), Marion Roza (2000-2002), Stefan Höfelmayer (2002-2003), Stefan Klüsener (2003-2011), Roberto Kobelt (2004-2006), Jörg Weber (2006-2014), Bärbel Fiedler (2007-2014), Stefan Thieme (2007-2014), Ralf Grossmann (2011-2012), Bianca Petermann (2011-2014) und Anja Waldmann (2011-2014)
… wenn Sie Fragen oder Anregungen zu unserer Genossenschaftsarbeit haben:
Sie möchten Produkte aus ökologischem Anbau und umweltgerechter Herstellung einkaufen? Die Förderung des ökologischen Landbaus und artgerechter Tierhaltung in der Region ist Ihnen ein Anliegen? Sie sind an einer gesunden und guten Ernährung interessiert, Sie legen Wert darauf zu wissen, wo und wie Ihre Produkte erzeugt werden? Sie suchen Anregung, Information und Zugang zu bewusster Ernährung? – Dann sollten Sie Mitglied in unserer Genossenschaft werden und Ihre Einkaufsberechtigung zu folgenden Konditionen erwerben:
7,00 € Beitrag pro Person/Monat plus 7,00 € Grundbeitrag pro Haushalt/Monat
0,00 € für Kinder + Jugendliche unter 18
Zahlen – Abbuchung per Lastschrift am Ersten des Kalendermonats
Einkaufen – zu ermäßigten Preisen nur bei Vorlage der (nicht übertragbaren) Berechtigungskarte und bei Zahlung des monatlichen Beitrages (s. o.)
Pausieren – mindestens zwei zusammenhängende Kalendermonate, die Berechtigungskarte muss solange abgegeben werden
Frist – zwei Wochen vorher, schriftlich
Kündigen – schriftlich, Frist – zwei Wochen zum Monatsende
Wir bitten Sie,Änderungen insbesondere der Adresse oder der Anzahl der volljährigen Personen, für die eingekauft wird, bitte umgehend schriftlich mitteilen, gerne auch per Email (Mitglieder (at) evg-weimar.de). Vielen Dank.
Als Nicht-Mitglied einkaufen – jede Kund*in ist natürlich bei uns herzlich willkommen! Unsere Preise für Nicht-Mitglieder sind in der Regel auf dem Niveau von anderen Bioläden.
Am 20. Oktober 1999 öffnete „der Laden“ zunächst Am Palais 2 seine Pforten. Das Sortiment an guten ökologisch erzeugten Lebensmitteln vorzugsweise aus der Region sprach viele Menschen an.
60 qm in einem stilvoll sanierten Ladenlokal mitten in der Weimarer Altstadt, eine kleine Gruppe engagierter Menschen und ein Impulsgeber – das waren die Zutaten, aus denen sich die Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft entwickelt hat.
Blick auf die Toreinfahrt Laden am Palais
Trotz der geglückten Startphase verging fast ein Jahr, ehe ein Verein gegründet und in der Lage war, den Laden ab dem 1. September 2000 zu führen und zu übernehmen. Es waren einige Vorstandssitzungen und Mitgliederversammlungen notwendig, um sich zur Form, Arbeitsweise und Struktur des Vereins und des Ladens zu verständigen. Die ersten sieben Jahre waren echte Lehrjahre – als Verein, der einen Naturkostladen betreibt, haben wir viel gelernt!
Unser Gemüseregal 1999
In den Anfangsjahren unseres Vereins zeigte sich nicht nur an der stetig wachsenden Mitgliederzahl, dass wir auf dem richtigen Weg waren. Schließlich hatten wir genug Erfahrung gesammelt, um den Entschluss zu fassen, uns zu verändern und einen Platz zu suchen, der den Anforderungen der Mitgliederschaft, des Personals und auch den Lebensmitteln gerecht wurde. Mit einem weinenden und einem lachenden Auge verließen wir schließlich unseren kleinen Laden am Palais und eröffneten Anfang Januar 2007 unseren neuen Bio-Laden Rosmarin, nicht weit entfernt, am Herderplatz in Weimar.
Das Konzept unseres Vereins hatte sich so gut bewährt, dass auch unser neuer, 2007 bezogener Standort am Herderplatz mit immerhin 120 qm, schon nach zwei Jahren aus allen Nähten platzte. Zum 10jährigen Bestehen des Vereins im Herbst 2010, was wir mit einem großen Bauernmarkt auf dem Herderplatz mit vielen FreundInnen, KundInnen und ErzeugerInnen feierten, hatte die Suche nach einem größeren Standort schon längst wieder begonnen.
Knapp zwei Jahre zuvor, im Juli 2012 konnten wir bereits zusätzlich zu unserem Bio-Laden Rosmarin am Herderplatz den ersten Biosupermarkt Thüringens in Weimar eröffnen: den Bio-Markt Kirschberg in der Eduard-Rosenthal-Str. 22a!
Eröffnung Kirschberg
m Frühjahr 2014 vollzogen wir die Umwandlung unseres Vereins in eine eingetragene Genossenschaft (eG) und schon im Sommer 2015 konnte mit Hilfe vieler, vieler kleiner und größerer Einlagen unserer frischgebackenen Genossenschaftsmitglieder die längst überfällige Renovierung unseres Bio-Ladens Rosmarin am Herderplatz erfolgen. Pünktlich zum 15jährigen Jubiläum der EVG konnte sich der Rosmarin am 15. September in neuem Glanz präsentieren:
Obst-Gemüse-Abteilung im Bio-Markt KirschbergUnser Kleiner: Bio-Laden Rosmarin am HerderplatzUnser Großer: Der Bio-Markt Kirschberg in der Rosenthal-Straße 22a
Claudia und Gerhard Gerster Dietrichsroda 16 06632 Balgstädt
Telefon: 034465 – 21005
www.sonnengut-gerster.de
Anbauverband: Demeter
Das Sonnengut der Familie Gerster ist ein Familienbetrieb wie er im Buche steht. Zur Hertsellung der für heutige Verhältnisse ungewöhnliche großen Produktvielfalt, arbeiten mehrere Generationen auf dem Hof. Hier ist immer was los!
1994 erwarben Gersters einen alten Vierseitenhof in Dietrichsroda, einem kleinen Dorf auf der Finne, um dort biologischen Landbau zu betreiben. Seit 2007 arbeiten sie auf ihrem Hof nach den Demeter-Richtlinien und sind Mitglied in der Arbeitsgemeinschaft für biologisch-dynamischen Landbau Thüringen e.V. Auf dem Sonnengut arbeiten zwei Mitarbeiterinnen, zwei FÖJlerinnen sowie das Betriebleiterehepaar mit Familie. Neben dem Ackerbau und der Milchviehhaltung werden die Urprodukte auf dem Hof verarbeitet und direkt vermarktet. Gersters sind anerkannter Ausbildungsbetrieb in den Berufen Landwirtschaft und Hauswirtschaft.
Wurst und Fleisch vom Hochlandrind, Ziegenfleisch, Produkte aus Torffasern
Fakten in Kürze
Betriebsleiterin: Bettina Rinderknecht
Betriebsfläche: 10 ha
Arbeitskräfte: 2
Premium-Bio aus Oettern
Frau Rinderknecht betreibt biodynamische Landwirtschaft im Nebenerwerb. Ihre Highland-Cattle stehen das ganze Jahr auf den saftigen Weiden des Ilmtals.
Nur wer es schon einmal probiert hat, weiß von der unglaublichen Qualität des Fleisches vom Schottischen Hochlandrind. Die Tiere stehen das ganze Jahr auf der Weide und haben viel Platz. Ihr Fleisch hat eine einzigartige Marmorierung und einen ganz außergewöhnlichen Geschmack. Die nur wenige Male im Jahr verfügbaren Rindfleischpakete gibt es nur auf Vorbestellung und meist auch nur für die Schnellste.
Bettina Rinderknecht Am Alten Wasserwerk 99438 Oettern
www.wandil.de
Telefon: 036453/74888
Das alte Wasserwerk bei Oetetrn beherbergt heute den Bio-Betrieb von Bettina Rinderknecht
Seit vielen Jahren leben und arbeiten Alex und Sonja im beschaulichen Cobstädt und produzieren mit ihren Mitarbeiter+innen eine große Gemüsevielfalt in vorzüglicher Qualität. Weil sie uns zweimal wöchentlich direkt beliefern, kommen die Sachen ackerfrisch in unsere Regale. Unbedingt probieren!
Betriebsleiterinnen: Sonja Keller und Alex Seidenstücker Betriebsfläche: 1,5 ha Arbeitskräfte: 5 (inkl. Leiterinnen)
Alexandra Seidenstücker und Sonja Keller Schenkstraße 37 99869 Drei Gleichen (OT Cobstädt)
Telefon: 036202/75312
www.gemuesewerkstattgruenschnabel.de
Anbauverband: Bioland
Aufm Acker bei den Grünschnäbeln.
Hof Biogärtnerei
Die Gemüsewerkstatt ist ein kleiner Gemüsebaubetrieb, der es sich zum Ziel gesetzt hat, ein vielfältiges Angebot an frischem und ökologisch produziertem Gemüse anzubieten. Auf einer Fläche von 1,5ha produzieren die Grünschnäbel nach Bioland-Richtlinien Gemüse im Freiland und in Folientunneln. Die Jungpflanzen werden dort ganzjährig in einem beheizbaren Anzuchtgewächshaus aus ökologischem Saatgut vorgezogen. Die Vielfalt auf diesem kleinen Acker ist beeindruckend.
Für uns superfrisch!
In der Saison immer dienstags und donnerstags kommt Bolle von der Gemüserwerkstatt in unsere Läden und bringt uns das im Wortsinne taufrische Gemüse. Jedesmal ein Highlight!
Obst und Gemüse bekommen Sie bei uns gänzlich unverpackt.
An der Frischetheke können Sie Käse, Antipasti, Wurst und Tofu in ein schönes Pfandglas füllen lassen. So kommt Ihr Einkauf sogar schon tafelfertig auf den Tisch!
Gemeinsam mit unseren Lieferanten haben wir Möglichkeiten entwickelt um auf unnötige Folien und Kartonagen zu verzichten. So vermeiden wir bereits auf dem Lieferweg eine Menge Müll.
Weniger Co2
Durch kurze Transportwege unserer regionalen Waren minimieren wir den Kraftstoffverbrauch.
Wir verzichten auf Flugware.
Wir arbeiten mit 100% regionalem Ökostrom (“Thüringer Landstrom“) von der Energiegenossenschaft Ilmtal
Unsere Standorte sind gut zu Fuß oder mit dem Fahrrad zu erreichen.
Die Abwärme unserer Kühlanlage am Herderplatz nutzen wir für die Warmwassererzeugung der benachbarten Wohnungen.
Den Warenaustausch zwischen unseren Filialen deichseln wir mit unserem frischen Lastenrad.
Weniger Globalisierung
Durch den Bezug regionaler Waren stärken wir hiesige Wirtschaftskreisläufe und fördern Wertschöpfung im ländlichen Raum.
Die erwirtschafteten Überschüsse fliessen nicht in eine Konzernzentrale sondern verbleiben in unserem Unternehmen oder bei unseren Genossenschaftsmitgliedern und somit in unserer Region.
Die Finanzierung unserer Genossenschaft übernehmen weitestgehend die Mitglieder mit Ihren Geschäftsanteilen. So müssen Geschäftsbanken draußen bleiben!
Zur Abwicklung unseres Zahlungsverkehrs arbeiten wir ausschließlich mit genossenschaftlichen Banken zusammen: der VR-Bank Weimar eG, der GLS-Bank und der triodos-Bank.
Weniger Streß
In unseren Läden bekommen Sie 100% bio, ohne wenn und aber! So können Sie sich die Suche nach Siegeln sparen.
Unsere hausgemachten Suppen, Salate, Desserts und Kuchen ersparen Ihnen das Kochen und Backen zu Hause (wenn Sie wollen).
